Bacalhau do Ano Bom.
1 1/2 de lombo de bacalhau
1 kg de batatas
2 cebolas
200 g de azeitonas
2 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
azeite de oliva

Modo de fazer:

Deixe o bacalhau de molho, no minimo 24 horas na geladeira para retirar o sal, trocando a água pelo menos  4 vezes.
Desfie o bacalhau e reserve.
Descasque as batatas e corte em fatias grossas. Deixe ferver por uns 15 minutos. Não as cozinhe totalmente.
Corte o restante dos ingredientes em fatias finas, a cebola, tomate pimentão e azeitonas.
Em um pirex grande arrume a batata o bacalhau desfiado depois a cebola, tomate, os pimentões, azeitona, regue muito bem com azeite de oliva e repita o procedimento alternando as camadas, a ultima poderá ser de bacalhau.
Leve ao forno 220 C por 45 minutos ou até que o bacalhau esteja cozido.
Bom Apetite!!!

Camarão ao molho Jack Daniel's

Molho jack Daniel's( releitura by Alex/TGI Friday)

Ingredientes

2 C.S. azeite
6 C.S. Jack Daniel
2 C.S. Molho Teriaki
2 C.C. Molho Inglês
6 C.S. suco de abacaxi
2 1/2 C.S de vinagre de vinho
3 C.S. de açucar mascavo
1/2 C.C de caldo de carne em pó.
2  C.C. de cebola em pó
1 C.C de alho em pó
5 C.S de água
1 1/2 C.C de amido de milho
6 C.C de agua
1 C.C de pimenta tabasco.

Modo de preparo:

Num recipiente junte o Jack Daniel’s Molho Teriaki, Molho Inglês, suco de abacaxi e o caldo de carne.

Misture o amido de milho com as 6 colheres de chá de água e reserve.

Numa panela em fogo brando coloque o azeite, a cebola e o alho. Deixe dourar. Acrescente o açúcar mascavo e 2 C.S. de água.

Após breve fritura, acrescente a mistura pré-preparada lentamente.

Deixe ferver por 10 Minutos.

Acrescente o molho de pimenta.

Por fim, acrescente a mistura de amido de milho até dar o ponto.

Sugestão para acompanhamento do molho:
Camarão rosa na manteiga flambado com whisky.

Legenda

C.C.-Colher de Chá

C.S.-Colher de Sopa.

Cupcake de Chocolate

Cupcake de chocolate.

Com sua preparação diferenciada, este cup denota toda a maciez do chocolate.

Lindos e deliciosos presentes de Natal!

Na imagem a esquerda muffins e cupcakes foram confeccionados a pedido de minha mãe, levando um toque especial de frutas cristalizadas e passas.

Tudo para presentear gentilmente as amigas.

Cupcake

Estes pequenos doces, servem como sobremesa, além de decorar a mesa.
São fofinhos e saborosos.
No click, cupcake de merengue de limão e nozes pecan com chocolate.

Plantação caseira de milho doce

Estes milhos maravilhos são da nossa horta!
Ficam saborosos assados na brasa com manteiga...
Hum!

Bolo artistico amor perfeito e violetas (by Carol)